CAMILAN SEHAT UNTUK PENDERITA DIABETES TIPE 2

Saat perut terasa lapar di sore hari, kita akan tergoda untuk meraih sebuah camilan yang tidak sehat seperti keripik, kue, atau permen.Jika kita melakukannya, kita pun akan gagal menjalani hari dengan asupan makanan sehat.Terlebih bagi kita yang memiliki diabetes, tentu saja hal ini merupakan kesalahan besar.

Camilan bukanlah musuh besar, asalkan makanan yang kita makan termasuk ke dalam camilan sehat dan tidak mengganggu kesehatan tubuh.

Laura Cipullo, RD, CDE, seorang penulis The Diabetes Comfort Food Diet mengatakan makan camilan tak dilarang selama kita bisa memilih makanan dengan bijak, melansir Popsugar.com.

Pilihan sehat bisa mengekang rasa lapar dan memberikan dorongan energi untuk melewati hari kita.

Kuncinya yakni tetap menjaga camilan sehat di tangan kita dan tidak tergida dengan makanan tidak sehat meski nikmat.Cipullo biasanya merekomendasikan makanan ringan yang mengandung campuran karbohidrat, portein, dan lemak sehat.

Kombinasi ini akan mengisi perut kita dan mencerna secara perlahan di dalam tubuh.

Ini juga bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Agar tak salah pilih, berikut camilan lezat dan sehat bagi kita yang memiliki diabetes tipe 2, melansir Popsugar.

1.Kacang kenari

Meski semua kacang, termasuk almond, pistachio, dan pecan (semacam kemiri) dikemas engan protein, serat, dan lemak sehat, tetapi kenari mungkin lebih menguntungkan.Ini karena kacang kenari memiliki tingkat asam lemak omega-3 dan omega-6 yang tinggi.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada April 2013 di The Journal of Nutrition, perempuan yang mengonsumsi 8 ons kenari atau lebih dalam sebulan  ( atau 2 ons per minggu) bisa mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 24 persen.Cipullo menyarankan memilih kacang panggang mentah atau kering tanpa tambahan garam atau gula dengan porsi terbatas yakni segenggam kecil.

2. Apel

Dipenuhi dengan serat, apel dapat membantu mengurangi rasa lapar dengan membuat kita kenyang lebih lama.

Sebuah studi yang diterbitkan pada April 2009 di jurnal Appetite, ditemukan jika orang yang ngemil apel, memiliki 15 persen lebih sedikit kalori saat makan berikutnya.

"Tapi tidak ada yang gratis dalam hidup," kata Cipullo.

"Karena buah memang mengandung karbohidrat, penting untuk memantau porsi Anda."

Dia mengatakan untuk membatasi diri dengan mengonsumsi apel kecil dan memakannya dengan protein atau lemak seperti hummus, keju cheddar, atau satu sendok makan kacang alami, serta mentega almond.Ini untuk membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

3. Buah berry

Mengandung dengan vitamin, antioksidan, dan flavonoid, buah berry secara alami memiliki rasa manis.Ia juga memiliki karbohidrat yang sehat dan lezat, serta protein atau lemak sehat.

"Buah berry bagus karena kita bisa memakannya banyak tapi tidak mempengaruhi gula darah secara negatif," kata Cipullo.

"Secangkir dan seperempat stroberi hanya mengandung 15 gram karbohidrat."

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2013 di Circulation menemukan bahwa perempuan yang mengonsumsi lebih dari tiga porsi stroberi atau blueberry setiap minggu memiliki risiko serangan jantung lebih rendah.Studi lain yang diterbitkan  pada bulan Agustus 2013 di The BMJ terkait konsumsi blueberry untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Taburkan buah berry pada yogurt atau oatmeal Greek kita dan sandingkan dengan kacang atau keju.

4. Keju bulat atau bundar

Keju bundar, slice, atau berbentuk stick rendah lemak merupakan pilihan tepat.Ini karena porsinya bisa terkontrol dan bisa memuaskna keinginan ngemil kita.Ini juga merupakan sumber protein dan kalsium yang baik.Jenis keju ini memiliki rasa yang ringan dan menyenangkan yang cocok dengan buah atau biskuit gandum utuh.

5. Popcorn atau almond panggang

Camilan mengejutkan yang menawarkan kombinasi sehat dari lemak baik dan karbohidrat tinggi, Cipullo merekomendasikan 2 cangkir popcorn dan 16 almond panggang.

Seperti biji-bijian lain, popcorn penuh dengan serat, nutrisi multitasting yang meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kontrol gula darah, dan mengekang nafsu makan.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2012 di Nutrition Journal bahkan menyarankan bahwa popcorn lebih memuaskan daripada keripik kentang.Namun pastikan untuk melewatkan popcorn kantong tertutup dalam microwave dengan campuran garam, keju bubuk, dan mentega.Sebagai gantinya pilihlah kantong udara yang terbuka atau lebih baik lagi buat semangkuk popcorn segar di rumah menggunkan popper udara panas yang murah. 

Sumber: Popsugar

Ingin hidup sehat

Hubungi:

Santy Marlina- Konsultan Independen Oriflame
Pin : 546D27CF
SMS : 081219992862

DAFTAR CAMILAN SEHAT DI KANTOR

Ngemil tak lagi dianggap berbahaya bagi tubuh dan kulit. Justru kini diyakini, memakan makanan ringan yang berenergi berguna untuk menjaga pikiran dan tubuh yang sehat dan aktif.

Di tempat kerja, Anda bisa jadi sangat butuh camilan. Memang, ngemil bukan masalah. Tapi penting untuk dipastikan bahwa makanan ringan yang Anda makan bisa membuat Anda merasa kenyang.

Berikut adalah beberapa pilihan makanan ringan di kantor, seperti dikutip dari Magforwomen.com:

1. Apel

Apel merupakan makanan ringan berenergi, mudah dibawa ke manapun Anda pergi dan juga sarat akan nutrisi. Ini juga salah satu pilihan makanan yang paling mudah didapatkan. Sebutir apel mungkin terdengar sederhana, tetapi Anda dapat memakan apel bersama saus lezat dan sehat. Selai kacang adalah contoh yang bagus. Anda akan memiliki makanan sehat dan renyah dengan irisan apel dan selai kacang.

2. Telur rebus

Satu telur rebus memiliki enam gram protein dan 70 kalori. Seperti kerap dikatakan, "hal-hal baik datang dalam ukuran kecil", maka satu telur rebus kecil yang memiliki banyak nutrisi jadi pilihan tepat makanan ringan di kantor Anda.

3. Alpukat

Alpukat dapat dimakan dengan cara yang berbeda karena buah ini sangat serbaguna. Banyak ahli gizi menyebut alpukat sebagai "pahlawan gizi tanpa tanda jasa". Alpukat masuk kategori makanan ringan yang cukup besar, tapi tetap pas diperut. Satu buah alpukat memberikan 9 sampai 11 gram serat.

4. Greek yogurt

Yogurt segar, alami dan bergizi. Pilihlah yogurt segar polos tanpa gula di dalamnya sebagai pilihan makanan ringan di kantor Anda. Yogurt Yunani atau yogurt saring merupakan sumber yang kaya kalsium, probiotik dan protein. Selain baik untuk sistem pencernaan, Anda juga bisa merasa bersemangat dan aktif. Tambahkan beberapa buah beri dan granola untuk meningkatkan nutrisi dan membuat kenyang.

5. Ubi jalar

Siapkan beberapa ubi jalar, panggang dan simpan di kulkas. Ketika akan dimakan, rebus dengan cepat dan bawalah ke tempat kerja Anda. Ubi jalar yang manis, lezat, dan memiliki tekstur yang sangat lembut cocok untuk jadi pengisi perut. Mereka kata serat dan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, sehingga bisa jadi pilihan makanan ringan di kantor.

6. Biskuit gandum

Biskuit gandum yang tipis, tidak hanya renyah tetapi juga sehat. Memakan sepuluh biskuit gandum dengan satu sendok makan selai kacang tidak hanya enak tetapi juga memberikan 193 kalori dan 2 gram serat. Mereka dapat menstabilkan kadar gula darah Anda dan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama.

7. Almond

Kacang selalu menjadi sumber asam lemak omega 3 dan kolesterol yang baik bila dimakan secara tepat, tak berlebihan. Almond dan kenari adalah pilihan camilan yang baik. Satu ons kemasan almond mengandung 184 kalori dan meningkatkan kesehatan jantung. Cobalah pilih almond sebagai makanan ringan di kantor Anda.

8. Oatmeal

Satu pak oatmeal polos instan memberi 110 kalori. Anda bisa menambahkan kismis atau taburi pala atau kayu manis dan dapatkan nilai gizi dan rasa yang lebih tinggi.

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa makan sekali dalam setiap empat jam dapat membuat Anda bersemangat dan pikiran Anda sangat aktif. Anda hanya perlu mengatur cemilan yang sehat di tas Anda untuk dimakan di kantor, tentunya yang rendah kalori dan bergizi. Nah sekarang, sudah tahu kan apa saja pilihan untuk makanan ringan di kantor?

Sumber:

innashahibah."Doyan ngemil ?Catatlah daftar makanan sehat saat di Kantor ini."http://intisari.grid.id/Wellness/Healthy-Food/Doyan-Ngemil-Catatlah-Daftar-Camilan-Sehat-Saat-Di-Kantor-Ini (Diakses 19 April 2017)

Ingin hidup sehat

Hubungi:
Santy Marlina- Konsultan Independen Oriflame
Pin : 546D27CF
SMS : 081219992862