DAFTAR MAKANAN YANG HARAM DAN WAJIB DICUCI

Sebagian dari kita telah diajarkan untuk mencuci segala sesuatu yang akan kita makan.Namun masalahnya hanya sedikit orang yang tahu bahwa terkadang kebiasaan ini bisa membahayakan kita sendiri.

Ada beberapa jenis makanan yang bila dicuci maka bisa menyebabkan penyebaran bakteri lebih banyak dan risiko kesehatan lainnya.Agar kita tidak salah, inilah jenis makanan yang tidak boleh dan harus dicuci dilansir dari Bright Side.

Jenis makanan yang tidak boleh dicuci:

1. Telur

Zat khusus pada telur diletakkan dicangkangnya untuk melindungi mereka dari kontaminasi bakteri.Nah, air bisa menghancurkan perlindungan ini. Jadi sebaiknya jangan mencuci telur.

2. Ayam

Bakteri pada ayam sangat berbahaya bagi kesehatan kita.Sehingga banyak orang yang berpikir mencuci ayam sebelum memasak membantu menyelesaikan masalah ini.Sayangnya itu tidak benar.Ketika mencuci ayam, air bisa membantu bakteri menyebar ke tangan dan wastafel dapur.

Saran terbaik adalah didihkan ayam dua kali.Setelah mendidihkan pertama, ganti air dengan yang baru, lalu didihkan lagi.

3. Daging

Sama dengan ayam, jangan pernah mencuci daging segar. Karena bisa menyebar bakteri.

Cara terbaik sama dengan ayam, didihkan daging dengan suhu tinggi.

4. Pasta

Menurut koki, mencuci pasta dengan air bisa menghilangkan pati yang membantu menyerap saus dengan lebih efektif.Sebaiknya, cuci pasta hanya setelah mereka selesai dimasak.

5. Jamur

Kita tidak bisa merendam jamur di dalam air dalam waktu lama karena mereka menyerap air dengan baik.Sebaiknya bilas dengan cepat dan keringkat dengan tisu.

Jenis makanan yang harus dicuci:

1. Buah dan sayuran yang kulitnya bisa dimakan

Jangan gunakan sabun. Cuci dengan air dingin lalu keringkan dengan tisu atau serbet.

2. Makanan kaleng

Bakteri tidak bisa masuk ke dalam makanan kaleng.Namun jika kita tidak mencuci kaleng maka bakteri bisa masuk setelah dibuka.

3. Kacang-kacangan

Kita harus selalu mencuci kacang, bahkan setelah dikupas.Karena kita tidak tahu di mana bakteri tersimpan.

4. Buah-buahan dengan kulit yang tidak bisa dimakan

Cucilah yang kita beli. Seperti apel, semangka, melon, mangga, dll.Sebab mereka dianggap salah satu buah yang kotor.Atau kita bisa merendamnya selama beberapa jam.

Sumber:

Sulaeman,ade."Catat!Inilah daftar makanan yang wajib dicuci dan 'haram' untuk dicuci."http://intisari.grid.id/Wellness/Healthy-Food/Catat-Inilah-Daftar-Makanan-Yang-Wajib-Dicuci-Dan-Yang-Haram-Untuk-Dicuci?page=all (Diakses 13 oktober 2017)

Ingin hidup sehat

Hubungi:

Santy Marlina- Konsultan Independen Oriflame
Pin : 546D27CF
SMS : 081219992862

BAHAN MAKANAN YANG HAMPIR TAK PERNAH KADALUARSA

Telah beredar berita bahwa salah satu waralaba restoran di Indonesia menggunakan bahan kedaluwarsa pada makanannya. Kejadian ini membuat kita lebih hati-hati dalam mengkonsumsi makanan, baik yang kita beli di pasar swalayan hingga restoran.

Seperti yang dilansir dari Kompas.com, kita dapat menderita sakit perut hingga keracunan apabila mengkonsumsi makanan kedaluwarsa. Dari kram di daerah perut, muntah, demam, pusing, dehidrasi, hingga diare. Kita harus menghindari dan lebih teliti pada label. Selain itu melihat tanda-tanda seperti jamur dan bau adalah cara lain untuk menentukan apakah makanan kita kedaluwarsa.

Tapi muncul beberapa bahan makanan sehari-hari yang ternyata sangat awet dan hampir tidak pernah kedaluwarsa. Ingin tahu apa saja? Seperti yang dilansir dari Mentalfloss.com dan sumber lainnya, berikut adalah 9 makanannya.

1. Beras putih

Seperti yang dilansir dari Extension.usu.edu, Jana Darrington dan Brian A. Nummer sebagai peneliti dari Universitas Utah mengatakan bahwa beras dapat mempertahankan konten nutrisinya hingga 30 tahun. Hal tersebut dapat dicapai apabila kita menempatkannya di kontainer bebas oksigen dengan temperatur di bawah 4 derajat celcius.

2. Madu

Cairan yang dihasilkan oleh lebah ini disebut sebagai makanan yang bertahan selamanya. Dengan nektar yang berasal dari campuran bunga beserta enzim lebah, madu tercipta menjadi gula sederhana yang ditempatkan di sarang serangga itu.

Saat madu dipanaskan dan ditutup secara baik di sebuah kemasan, kelembapan tidak bisa diserap sehingga madu tidak akan berubah untuk selamanya. Madu tertua ditemukan di Tbilisi, Georgia dengan umur... 5.500 tahun!

3. Garam

Sodium klorida adalah mineral yang kita ambil dari bumi sehingga keawetannya bukan sebuah kejutan. Bahkan garam sendiri menjadi bahan yang digunakan untuk mengawetkan makanan karena bisa menghilangkan kelembapan.Akan tetapi garam di rumah kita bisa saja hanya awet untuk lima tahun. apabila mengandung iodine atau yodium. 

Beda cerita apabila kita memiliki garam laut, bahan makanan ini memiliki keawetan yang lebih lama hingga selamanya.

4. Kecap

Keawetan kecap memang lama, akan tetapi kita harus mengecek juga kapan kedaluwarsa karena jenisnya yang banyak. Keawetan dapat terjaga dengan penempatan. Apabila sama sekali belum dibuka kecap juga bisa bertahan hingga bertahun-tahun di lemari es.

5. Gula

Penempatan yang tepat harus dilakukan untuk menjaga keawetan gula kita. Bubuk hingga batu lebih cocok disimpan di tempat yang menutup udara untuk mengontrol kelembapan. Kita juga harus mengecek tanggal kedaluwarsa walaupun awet untuk kepastiannya.

6. Kacang yang dikeringkan

Seperti beras, kacang pinto merupakan contoh yang tepat dalam keawetan. Setelah 30 tahun kacang itu akan menurunkan kualuitasnya, akan tetapi tetap bisa dikonsumsi. Proteinnya sendiri dianggap stabil walaupun telah bertahun-tahun.

7. Sirup mapel

Universitas Utah kembali melakukan penelitian yang mengatakan sirup mapel murni memiliki keawetan tinggi akibat ketahanan makanan ini pada pertumbuhan mikroba. Karena itu jamur sulit untuk tumbuh di makanan ini.

Apabila jamur muncul, solusi dapat diberikan dengan memanaskannya dan ambil bagian berjamur lalu masukkan ke tempat bersih dan taruh di lemari es. Seperti yang dilansir dari Massmaple.org.sirup mapel yang tidak pernah dibuka bisa awet hingga selamanya.

8. Susu bubuk

Kehadiran produk ini memang untuk memperpanjang umur susu. Tapi jangan lupa melihat tanggal kedaluwarsa tiap susu bubuk untuk mengetahui kejelasan umurnya.

Sumber:

Indirawan,bramantyo."9 bahan makanan ini hampir tak kadaluarsa (1)."http://intisari.grid.id/wellness/healthy-food/9-bahan-makanan-ini-hampir-tidak-pernah-kedaluwarsa-1?page=all (Diakses 11 oktober 2017)

Indirawan,bramantyo."9 bahan makanan ini hampir tak kadaluarsa (2).http://intisari.grid.id/wellness/healthy-food/9-bahan-makanan-ini-hampir-tidak-pernah-kedaluwarsa-2?page=all (Diakses 11 oktober 2017)

Ingin hidup sehat

Hubungi:

Santy Marlina- Konsultan Independen Oriflame
Pin : 546D27CF
SMS : 081219992862